《 漢堡包 & Beaujolais 》


《 漢堡包 & Beaujolais 》 | Jan 18, 2018

享用漢堡包時,嘗試配上來自薄酒萊特級酒莊的 Beaujolais 酒。磚紅色的酒散發陣陣果香,完美配合漢堡包中的雞肉,同時平衡其他配料的味道。如果你是漢堡的忠實粉絲,那麼你選擇酒體較輕盈的薄酒萊,選擇村莊級的酒款香氣更濃郁,不會讓你失望的。 

* 薄酒萊葡萄酒(Beaujolais)的特色在於它是法國境內唯一一個使用嘉美葡萄(Gamay)為原料製造葡萄酒的產區,使用特殊的二氧化碳浸泡法發酵,並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。基本上,使用這種作法的葡萄酒單寧含量少,口味上較為清新、果香重。
* 飲用前令酒的溫度變得微涼,味道更佳!